Ce numéro spécial est issu d’un colloque thématique organisé par la Société Française d’Économie Rurale (SFER) sur la digitalisation des systèmes agri-alimentaires. Ce colloque s’est déroulé à Montpellier les 26 et 27 mai 2021. Il a réuni une cinquantaine de participants et 25 présentations réparties dans différentes sessions plénières. Ce numéro spécial propose six articles issus de communications présentées lors de ce colloque. Quatre articles proposent des Recherches originales, deux autres articles présentent en Faits & Chiffres différentes dimensions du développement des technologies numériques en agriculture.
Une transformation numérique est en cours partout dans le monde, et notamment dans les secteurs agricole, agro-industriel et alimentaire. La volonté d’organiser une conférence sur cette thématique était en grande partie liée aux promesses du numérique en agriculture, mais aussi à certains paradoxes ou certaines controverses induites par ces promesses. Le livre blanc INRAE-…
Source: Stéphane Lemarié
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